Sono un titolo. Fai doppio clic.
VINI
La terra bianca, derivata dallo sfaldamento delle marne, in dialetto “tüvu”, costituisce la base su cui da generazioni i viticultori impiantano i loro vigneti che, per l’inclinazione, possono essere coltivati solo manualmente con metodi tradizionali.L’esposizione al sole estivo è ottimale, la produzione è limitata, ma la qualità delle uve è eccellente e ricompensa chi ancora dedica la sua vita alla terra.
I grappoli d’uva vengono lasciati maturare a lungo sui tralci, raccolti e selezionati manualmente sono vinificati con tecniche assolutamente tradizionali.Anche il vino viene lasciato a decantare e maturare senza accelerare artificialmente le fasi del processo.Si producono così vini D.O.C., che per il metodo di produzione seguito, sono apprezzati da chi anche nel vino cerca i “sapori di una volta.
Tutti i nostri Vini, ad eccezione dell' "OVADA" d.o.c.g. e del "Profumo di Collina" sono disponibili sia in bottiglia che sfuso per cui sarà per noi un vero piacere accogliervi nella nostra azienda
Inoltre, per accontentare le nuove richieste, siamo in grado di proporvi ottimo vino rosso in BAG in BOX da 5 o da 10 litri
Vino tipico delle colline ovadesi . Di colore rosso rubino, asciutto al palato con retrogusto amarognolo ed un profumo intenso ai frutti di sottobosco e ciliegia. bevuto giovane, accompagna qualsiasi piatto gustoso e saporito
Vino caratteristico del monferrato. Colore rosso rubino tendente sl granata se invecchiato, profumo fruttato dal sapore asciutto e contestualmente di buon corpo e discreta acidità. E' consigliato per piatti dai sapori decisi
vino piemontese vinificato in purezza unicamente con vitigno Bonarda . dal colore rosso intenso, dal profumo vinoso e speziato e dal gusto leggermente amabile e tannico, è consigliato per salumi e carni alla brace
di colore rosso rubino chiaro, ottenuto dalla fermentazione in bianco di uve rosse, questo vino presenta la gradevolezza ed il bouquet intenso dei vini appena fermentati ma nche il sapore corposo tipico. il deposito che lascerà sul fondo è dovuto al processo di chiarifica che, ottenuto per decantazione naturale, continua anche dopo l'imbottigliamento. Ottimo per aperitivi pesce e piatti delicati
tipico vino bianco piemontese dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo delicato e sapore asciutto, sapido, gradevolmente amaro e leggermente acidulo con note fruttate e floreali
Adatto ad antipasti aperitivi piatti freddi e dolci
"OVADA" D.O.C.G.
Vino Superiore delle colline ovadesi invecchiato per 12 mesi in botte ed ottenuto dalla selezione di uve 100% Dolcetto . Di colore rosso rubino intenso tendente al granato, asciutto al palato, con sentore mandorlato e di frutta, retrogusto amarognolo. Ottimo con piatti corposi.
PROFUMO di COLLINA
"Filtrato dolce"
Filtrato dolce di uve aromatiche, prodotto artigianalmente .
Impareggiabile vino da dessert, racchiude in sè tutti i profumi delle nostre colline con sentori di frutta e sottobosco
VINO ROSSO
